月产两万提不够卖，茨河楚韵腐乳供不应求

（通讯员杜权成、黄佳杰）  “张总，您需要两百箱，我明天先给您送一百箱。”12月7日，笔者刚到谷城县茨河镇农韵腐乳公司，就听到公司负责人黄云云与客户通话。

黄云云介绍：“今年的销售特形势很好，因为我们的腐乳已经列入了襄阳市非遗项目，知名度提高了。茨河腐乳与贡米是茨河镇的两张特色名片。我们的腐乳选用优质的非转基因大豆，用柴火灶煮豆浆做豆腐，切块后自然发酵，结合先进的紫外线消毒。我们一年只生产三四个月，每月生产两万提，不能完全满足市场需求。为了保证质量，我们暂时不准备盲目扩大生产，发酵时间一定要充足。现在的设备和熟练工人都的匹配的，下一步准备引进先进的封装设备。”

豆腐生产、包装车间、成品入库、产品出库、电商直播，各司其职。黄云云说：“正在清点出库的是某商会预定是四百份年会礼品。”在茨河镇人民政府支持下，腐乳文化产业园正在建设之中。