家校“零距离”共护“舌尖安” 筑阳中学食堂家长开放日温情启幕

（通讯员陈长丹、方继承） 2025年12月15日，谷城县筑阳中学以开放透明的姿态举办食堂家长开放日活动，邀请数十名家长代表走进校园，通过实地探秘后厨、共品校园餐食、面对面坦诚交流等环节，搭建起家校协同育人的坚实桥梁，让学生饮食安全与营养健康“看得见、摸得着”。

活动伊始，在学校后勤负责人与食堂管理人员的引导下，家长代表们身着卫生防护装备，走进了平日“闲人免进”的食堂操作间。从食材储存区的分类码放、清洗区的生熟分池，到切配区的规范操作、烹饪区的卫生消杀，再到餐具消毒间的高温灭菌与食品留样柜的标准化管理，家长们循着操作流程逐项细致查看。工作人员现场讲解了食材定点采购、索证索票、48小时留样等全链条监管措施，整洁的环境、规范的流程与严谨的态度，让家长们实地感受到学校对食品安全的严格把控。

午餐时段，家长代表们移步学生餐厅，与班主任们同坐一桌，共同品尝当日校园餐品。荤素搭配的菜品、温热可口的饭菜，既还原了学生日常就餐的真实场景，也让家长们直观检验了餐食的口味与质量。“菜品新鲜入味，营养搭配合理，孩子在学校吃饭我们很放心。”一位家长代表边用餐边与班主任交流，言语中满是认可。

用餐后，校长与后勤、食堂管理团队同家长代表们开展面对面座谈。家长们围绕菜品种类优化、营养搭配升级、冬季保温措施等话题踊跃发言，提出了“增加杂粮主食”“细化菜品软烂度”等合理化建议；校方认真倾听、详细记录，针对家长关切逐一耐心回应，并现场承诺将建立意见台账，明确整改时限并及时反馈。校长表示，学校始终将学生饮食安全放在后勤工作首位，此次开放日是接受社会监督、优化服务质量的重要契机，未来将持续完善家校沟通机制，让校园餐饮管理更透明、更贴心。