谷城县石花镇后畈小学：用心完“膳” “食”刻守护

王九菊    何艳丽

 “民以食为天，食以安为先”。日前，谷城县石花镇后畈小学为强化校园食品安全与经费管理，完善家长民主监督机制，召开校园膳食监督家长委员会专题会议。1 至6年级家长代表汇聚一堂，与学校共同探讨食品安全，谋划膳食优化。

会议伊始，校长邓真国对家长代表的到来致以热烈欢迎。他强调，学生健康是家校共同关注的焦点，食品安全作为健康基石，离不开双方紧密协作与监督，期望家校双方能够继续携手合作，共同为学生的健康成长保驾护航。

副校长郭华对学校的膳食管理工作进行了全面而细致的介绍。从严格筛选食材供应商，到每日严检食材新鲜度；从规范食堂烹饪流程，到执行高标准卫生清洁制度，每个环节都彰显学校对食品安全的重视。这让家委会成员对学生在校饮食状况有了更透彻的认识。

会后，膳食管理委员会全体成员来到食堂内部，按照食堂工作流程，依次参观了食品配送间、食品储存间、切菜配菜间、餐具消毒间区域，听取食材采购、加工流程及卫生管理措施的详细介绍，委员们纷纷对食堂环境卫生和各项工作提出宝贵的建议，并表示孩子们有这样的就餐环境，他们感到安心、放心。

一餐一饭，饱含用心；一筷一勺，皆是责任。后畈小学将以此次会议为契机，以家长的信任为动力，以学生的健康为目标，持续打造安全、营养、美味的校园膳食，让每一份餐食传递温暖，让每一位孩子向阳生长!