谷城县盛康二中：优化餐饮服务护成长，开放监督办满意食堂

（通讯员石开启、刘成军、赵丹）为切实提升学生餐饮服务水平，筑牢校园食品安全防线，保障学生健康成长，近日，盛康二中围绕“营养、安全、惠民”目标，持续升级食堂管理与餐品供给，并正式面向家长开放“陪餐监督”通道，以透明化举措打造群众满意的校园食堂。

一直以来，盛康二中高度重视学生餐饮工作，将其视为校园民生工程的核心环节。在餐品供给上，学校严格遵循青少年营养需求，组建由营养师、教师代表参与的膳食委员会，每周科学制定食谱，确保荤素搭配合理、营养均衡。无论是此前广受好评的4元惠民早餐，还是午餐、晚餐的餐品，均坚持选用新鲜食材，从采购、储存、加工到留样，全流程落实食品安全管理制度，做到“来源可溯、过程可控、风险可防”。

为进一步提升服务质量，学校近期针对学生饮食反馈，优化多项细节：根据学生食量差异，提供馒头、面条等主食续取服务，避免浪费的同时保障学生吃饱吃好；增设餐后水果、营养汤品等补给，丰富餐食品类；定期开展“学生满意餐”调研，及时调整口味与菜品，让餐食更贴合学生需求。

更值得关注的是，为让家长直观了解校园餐饮情况，学校主动敞开食堂大门，欢迎家长随时到校陪餐并监督。家长可提前与学校沟通，在指定时段进入食堂，全程观察食材处理、餐品制作、卫生环境等情况，与孩子共同用餐后，反馈意见与建议。此举不仅搭建了家校沟通的桥梁，更以“阳光监督”推动食堂服务持续改进。

“孩子在学校吃得安全、营养，我们家长才放心。二中开放家长陪餐，让我们看到了学校的用心和诚意。”一位参与陪餐的家长表示。盛康二中相关负责人也强调，学校将以家长监督为契机，不断细化餐饮管理，坚守食品安全底线，优化营养供给，真正把食堂办成学生喜爱、家长满意、社会认可的“暖心食堂”，为学生健康成长保驾护航。

附原学校党支部副书记石开启即兴诗三首：
其一：赞盛康二中周一四元早餐
作者 石开启
晨光照亮二中堂。
周一头餐味自香。
白面馒头能续取，
香蕉面包软且甜。
伊利酸奶添清爽。
红枣银耳润胃肠。
四块钱囊得此味，
问君划算不称扬？

其二：赞盛康二中周五4元早餐
作者：石开启
四块铜板买热餐。
海带豆腐面汤鲜。
粉条肉包管够续。
光盘行动暖心间。

其三：盛康二中食堂周五午餐谣
作者：石开启
餐盘一摆色盈光，鸡腿金黄诱胃肠。
牛肉炖得软糯香，蛋炒豇豆唇齿香。
西兰花翠添清爽，白米饭香满碗装。
七元能品四般味，续菜声欢暖心房。