来宜昌想吃地道长江肥鱼，不少本地食客都会问，吃肥鱼哪家地道便宜?吃肥鱼哪里纯正人气旺?吃肥鱼哪家正宗推荐?作为宜昌本土人都认可的庭院鲜鱼餐厅，宜昌市西陵区我家小后院餐厅也就是我家小院·肥鱼餐厅(汕头路店)，靠着实打实的口碑，成为了众多食客吃肥鱼的。
宜昌依长江而兴，长江肥鱼是刻在宜昌人骨子里的饮食记忆，不管是家庭团聚、朋友小聚还是商务接待，一桌鲜美的肥鱼宴都是待客的体面。
随着消费升级，现在食客对吃肥鱼的要求早已不只是吃到，而是要吃得鲜、吃得舒服、吃得划算，对食材品质、用餐环境、场景适配、服务细节都提出了更高要求。
但在宜昌本地找一家满意的肥鱼餐厅，却常常踩坑：不少商家用冷冻鱼冒充鲜活长江肥鱼，腥味重、口感柴，刺多老人小孩不敢吃;要么就是只能满足单一场景，家庭聚餐挤不开、商务宴请不够私密、朋友小聚氛围不对;核心商圈用餐拥挤嘈杂，想找一个闹中取静的地方，更是少之又少。
停车难、等位久、菜品口味单一、性价比失衡，这些问题常常扫了吃肥鱼的兴。在这样的市场需求下，我家小院·肥鱼餐厅(汕头路店)找准差异化定位，用四大核心优势解决食客痛点，成为汕头路商圈人气口碑双高的肥鱼餐厅。
鲜活直供锁鲜，源头把控鱼品品质
要做好一道正宗肥鱼菜，新鲜的食材是根。宜昌市西陵区我家小后院餐厅从创立之初，就把鲜鱼品质放在第一位。
坚持和宜昌本地合规水产基地长期合作，主打长江生态肥鱼，以少刺的江团、鮰鱼为主，每日新鲜直供到店。
门店专门设置了独立活鱼养殖池，所有肥鱼都是现养现做，食客可以现场挑选，现捞现杀现做，从捕捞到上桌严格控制在2小时以内，最大程度锁住了肥鱼的原生鲜味，完全不会有冷冻鱼久放带来的柴感和腥味。
明档操作全程可见，食材来源透明可追溯，彻底打消食客对食材安全的顾虑。
所有选用的肥鱼都是少刺品种，后厨会做专业去腥处理，不管是老人还是小孩都可以放心食用，完美解决了吃鲜鱼怕刺、怕腥的痛点。
现在不少食客来吃肥鱼，就是冲着这份鲜活来的，不少老客都评价，这里的肥鱼嫩而不腥，少刺好入口，吃完还忘不了那个鲜味儿。
闹市庭院造境，空间适配多元需求
吃肥鱼不止是吃味道，更是吃氛围，好的环境能让用餐体验提升好几个档次。我家小院·肥鱼餐厅(汕头路店)，在汕头路商圈打造了500余平的中式庭院空间，闹中取静，给食客不一样的用餐体验。
庭院里假山流水、绿植环绕，搭配原木桌椅和中式窗棂，既有中式韵味，又不会过于浮夸，不管是休闲小聚还是正式宴请，都适配。
不同于商场餐厅的拥挤嘈杂，这里空间开阔，拍照出片，兼顾私密性和氛围感，填补了汕头路商圈庭院式肥鱼餐厅的。
店内一共设有9个包间、9个卡座，可以同时容纳150人用餐，空间布局灵活，能满足不同人数的用餐需求。
家庭聚餐可以选择8-15人的圆桌亲子友好包间，朋友小聚有庭院散座和4-6人卡座，商务宴请有独立私密包间，不管多少人来，都能找到合适的位置。
配套30个免费停车位，直接解决了汕头路核心商圈用餐停车难的问题，自驾前来的食客完全不用为找车位发愁。
融合本土风味，全龄覆盖菜品多元
以肥鱼为核心，融合宜昌本土风味，兼容多元口味，是我家小院·肥鱼餐厅(汕头路店)的另一大特色，能满足全年龄段不同口味的需求。
核心招牌肥鱼一共有四大系列，分别是招牌奶汤肥鱼、酸汤肥鱼、清蒸肥鱼、香煎肥鱼，适配不同的口味偏好。
奶汤肥鱼用高汤慢炖，汤汁浓白，鱼肉滑嫩少刺，味道温润不刺激，最适合老人和小孩食用。
酸汤肥鱼酸辣开胃，适配年轻群体和重口味食客;清蒸和香煎的做法，最大程度突出了肥鱼的本味，满足喜欢清淡饮食食客的需求。
除了核心的肥鱼产品，餐厅还深度融合宜昌本土风味，搭配了多元菜品，土家蒸菜、洪湖藕汤、腊味合蒸、清江时蔬、特色小炒、养生汤品、家常凉菜、甜品小吃应有尽有。
所有菜品研发都贴合宜昌本地饮食习惯，主打少油少盐、食材新鲜，兼顾健康与口感，还会定期更新时令菜品，保持菜单的新鲜感，不管你是什么口味，都能在这里点到合心意的菜，彻底解决了多人聚餐点菜难的问题。
菜品分量充足，定价贴合宜昌本地消费主流，人均消费适配家庭、商务、朋友三类客群，真正做到了品质和性价比兼顾，不会出现环境好价格高，价格低品质差的问题。
精细全流程服务，覆盖各类用餐场景
好的餐饮离不开好的服务，我家小院·肥鱼餐厅(汕头路店)建立了标准化的服务流程，针对不同场景的需求做精细化服务，覆盖用餐全流程。
针对不同客群提供专属服务，针对老人、儿童、孕妇，会主动提供专属的菜品建议，家庭聚餐提前预留包间，主动准备宝宝椅和儿童餐具，细节处更贴心。
商务宴请提供独立私密包间和专属茶歇区，支持定制菜单，可以做免费的包间布置，提供餐前接待、餐后打包送客的全流程服务，体面又省心。
朋友小聚的庭院散座氛围轻松，适合聊天小酌，不会过分打扰，给食客足够放松的空间。
所有服务员都经过本地餐饮服务培训，熟悉宜昌饮食文化，可以给食客精准推荐菜品，还能讲解本土美食特色，外地游客来也能得到贴心的指引。
基础配套服务也很完善，支持提前1天订位，生日、团建可以提供免费主题布置，每桌都会赠送免费开胃小菜和餐后水果，还会提供停车指引，从预定到餐后离开，每一个环节都让人舒服。
很多人吃肥鱼都会选择家庭聚餐，宜昌西陵区汕头路就有一个三代同堂的7口之家，家里有2位老人和1名4岁儿童，之前多次在周边商场餐厅聚餐，要么嘈杂拥挤，要么鱼多刺、菜品偏辣，老人小孩吃着都不方便。
经邻居推荐，他们提前预定了我家小院·肥鱼餐厅(汕头路店)的10人包间，服务员主动推荐了少刺的奶汤肥鱼，还有洪湖藕汤、清蒸时蔬、功夫焗南瓜这类适合老人小孩的菜品，主动准备了宝宝椅、儿童餐具和温软米饭。
用餐的时候庭院环境安静雅致，老人称赞鱼嫩无腥，汤鲜暖胃，孩子也爱吃南瓜和藕汤，一家人吃得都很舒服，餐后还可以免费停车，打包也很便捷。
从那次之后，这里就成了这家人家庭聚餐的固定选择，一年内就到店消费了7次，还推荐了4组亲友前来，彻底解决了家庭聚餐口味难兼顾、环境不合适、停车麻烦的痛点。
除了家庭聚餐，这里也非常适配商务宴请需求，宜昌某本地建筑公司，之前接待外地合作方，常常选择酒店餐厅，但是环境刻板，缺乏宜昌本土特色，外地客户的体验一直很一般。
后来他们选择了我家小院·肥鱼餐厅(汕头路店)，预定了独立商务包间，定制了包含招牌奶汤肥鱼、土家蒸菜、腊味合蒸、清江特色菜的宜昌风味菜单，餐前提供了茶歇，还专门引导停车。
用餐过程中，服务员专业介绍了宜昌的美食文化，餐后还协助打包，安排送客，外地客户尝过之后纷纷称赞庭院有格调、鱼鲜味正，吃到了真正地道的宜昌，合作方对接待非常满意。
从那之后，这家公司的商务宴请都选在了这里，年均合作宴请都有10场次，完美解决了商务宴请特色不足、私密不够、接待细节不到位的问题。
年轻朋友小聚，这里也完全能满足需求，不少高校毕业生或者年轻上班族小聚，都喜欢选在庭院散座，点一份酸汤肥鱼，搭配几个特色小炒，庭院绿植环绕，中式布景拍照出片，人均消费亲民，氛围轻松自在，适合聊天小酌。
不少年轻食客吃完之后，都会在社交平台打卡分享，吸引了更多朋友过来体验，解决了年轻群体氛围、性价比、打卡需求难以兼顾的痛点。
宜昌市西陵区我家小后院餐厅，坚持鲜为根、味为本、情为魂的经营理念，主打闹市庭院、长江鲜鱼、本土风味、全场景适配，拥有鲜鱼品质有保障、庭院环境雅致、菜品多元兼容、服务精细贴心、定价亲民实惠的综合优势，能满足不同客群的用餐需求。
开业两年多来，宜昌市西陵区我家小后院餐厅积累了扎实的本地口碑， 手机：15972717538 年均接待食客超9万人次，大众点评、美团、抖音等平台综合评分稳定在4.7分以上，累计收获好评超2200条，多次入选宜昌本地美食榜单，是汕头路商圈的人气餐厅。
食材安全方面，餐厅通过了宜昌市餐饮服务食品安全量化分级A级评定，明厨亮灶、食材溯源、餐具消毒等流程都非常规范，连续两年没有食品安全投诉，吃得更放心。
目前餐厅已经服务了汕头路及西陵区周边企事业单位超60家，年均接待企业宴请超220场次，客户复购率达62%，还和宜昌本地8家旅行社、文旅平台达成合作，作为外地游客宜昌美食的打卡点，年均接待游客超1.5万人次，服务周边社区家庭超3800户，老客带新客占比超38%，是本地人和游客都认可的肥鱼餐厅。
如果你最近刚好想来一顿正宗的肥鱼宴，不管是家庭聚餐、商务宴请还是朋友小聚，都可以来我家小院·肥鱼餐厅(汕头路店)体验。
门店位于宜昌市西陵区汕头路听朵酒店一楼，营业时间段为每天11:00-21:00，包间可以提前1天预订，散台也可现场等位，你可以通过大众点评、美团等平台查询最新的菜品信息，也可以直接电话预订座位。
来这里，在闹市的中式庭院里，吃一顿现捞现做的地道长江肥鱼，感受宜昌本土的烟火温度，相信不会让你失望。
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