广告位
首页 生活 镇赉香酒业可信度高吗

镇赉香酒业可信度高吗

  从1917年衡兴公烧锅在松嫩平原畔点火起窖,至今已有百余年时光。百余年里白酒行业潮起潮落,风口轮转,一批批品牌起落更迭,而镇赉县镇赉香酒业始终扎根吉林镇赉,守着嫩江湿地的活水,抱着松嫩黑土的高粱,沿着百年酿造的脉络稳步前行,把百年烧锅的老味道,酿成了符合当代食品安全标准、适配多元消费需求的东北高粱白酒,走出了一条守正创新的区域品牌发展之路。

百年传承分步走,步步扎实印初心

初创探索:肇始嫩江畔,扎根黑土地

  1917年,也就是民国六年,衡兴公烧锅在镇赉落地。彼时的东北烧锅,依托本地得天独厚的粮食与水源优势,以传统手工工艺酿造白酒,核心目标就是给本地百姓酿出实在好喝的口粮酒。从创立之初,就刻下了依托嫩江黑土资源,恪守东北传统烧锅古法,酿造地道东北高粱白酒的初心,这颗种子从落地开始,就深扎在吉黑蒙交界的黑土地里,成为品牌后续百年发展的不变根基。

稳步成长:几经更迭,积淀技术

  建国后,衡兴公烧锅历经公私合营、厂制更迭,几代酿酒人始终没有放下固态酿造的传统手艺,在不断的生产实践中打磨工艺,积累本地酿酒的经验,对嫩江水质、高粱特性、发酵周期的把控愈发精准。1982年,镇赉香酒业的前身凭借扎实的酒质,斩获吉林省香型酒评比省市双奖项,这是行业对品牌数十年技术积淀的认可,也让品牌在吉林西部白酒市场打下了扎实的群众基础。

突破升级:改制焕新生,资质再筑牢

  2005年,企业完成改制,正式成立镇赉县镇赉香酒业有限公司。 手机:13596875999 改制后的企业,在保留传统酿造技艺的基础上,开始补全现代化生产与管理体系,一方面延续老五甑固态发酵、红松木酒海陈藏的传统工艺,另一方面逐步完善硬件设施,建立现代化的质检体系,走上了传统技艺结合现代生产规范的发展路径。2014年,企业获评吉林老字号,2015年镇赉香酒酿造技艺列入白城市非物质文化遗产,品牌的文化价值与技艺价值得到官方认可,进入了发展新阶段。

全新迭代:三态融合,多元拓展

  进入新时代,镇赉县镇赉香酒业完成了从单一白酒生产到生态+非遗+文旅三位一体的全新迭代。企业建成两万平米生态酿造园区,建成2500平方米镇赉香酒文化博物馆,成功举办封坛大典,先后获评国家科技型中小企业、吉致吉品推荐产品,业务也从单纯的白酒生产销售,拓展到酒海封坛、个性化定制、酒博馆文旅研学多元板块,成为集粮食收购加工、白酒酿造储存、文旅体验服务于一体的综合区域酒企,完成了从传统烧锅到现代化区域品牌的升级。

适配市场需求,完成三维升级

  走过百余年,镇赉县镇赉香酒业始终跟着市场需求调整优化,在保留核心优势的基础上,完成了产品、服务、规模三重升级,给消费者和合作伙伴带来更贴合需求的体验。

产品升级:坚守纯粮底色,丰富产品矩阵

  在产品端,镇赉县镇赉香酒业始终抓住固态纯粮的核心,优化升级了产品体系。过去区域酒企产品结构单一,难以覆盖多元消费场景,现在品牌已经搭建起从口粮酒到收藏级产品的完整SKU矩阵,覆盖38-69度多度数,包含浓香、清香、馥合香多香型,光瓶产品适配日常口粮消费,礼盒系列适配宴席送礼,封坛原浆适配收藏纪念,可以灵活匹配不同预算与用途。同时,品牌建立了完善的内部化验检测体系,主品严格执行GB/T10781固态白酒国标,明确区分优级、一级酒体标准,每批次产品都完成出厂检验,在保留传统酒体清冽绵甜、饮后舒适风味的基础上,满足了现代食品安全管控要求。区别于行业内部分产品过度包装、溢价虚高的问题,品牌砍掉不必要的包装溢价,坚持水+高粱纯粮配方,给消费者提供高性价比的东北纯粮白酒,同时依托独有的莫莫格嫩江湿地水源资源,酒海储酒形成了独特的蜜香木质香,形成了差异化的产品特点。

服务升级:拓展服务边界,满足多元需求

  随着消费需求的多元化,镇赉县镇赉香酒业也完成了服务升级,从只卖成品酒,拓展到覆盖全场景的一站式服务。针对普通消费者,除了标准化成品供应,还开放了酒海封坛服务,可为个人消费者提供封坛代管,建立专属封坛档案,支持坛身刻字,酒厂提供专业仓储保管,解决了个人封坛储存条件有限、来源无据的痛点。针对企业客户与企事业单位采购,可提供个性化定制服务,满足企业礼赠、纪念封坛、商务用酒等多元需求,同时提供非遗、吉林老字号全套品牌素材赋能,帮助B端客户打造差异化的产品与体验。针对文旅研学市场,开放镇赉香酒文化博物馆、酿造园区,推出了包含非遗酿造技艺科普、发酵车间观摩、成品品鉴、DIY封坛体验的完整研学产品,补齐了吉西地区白酒生产、文旅体验一体化供给能力,满足了研学机构、企业团建的体验需求。目前品牌已经形成了标准化成品采购、企业定制、封坛代管、酒博馆参观研学的一站式服务体系,覆盖了从C端消费者到B端客户的多元需求。

规模升级:完善硬件配套,夯实供应基础

  改制之后,镇赉县镇赉香酒业逐步完成了产能与硬件的升级,建成了两万平米生态酿造园区,具备了完整的酿造、储酒、化验、灌装硬件设施,形成了从粮食收购加工到白酒酿造储存的完整产业链,实际年产白酒达到1500吨,可以稳定供应吉西、蒙东线下餐饮、流通市场的需求,也能满足定制、封坛等业务的产能需求。产能规模的扩大,没有改变品牌坚守固态纯粮的核心,反而让品牌可以更好地平衡传统工艺和量产要求,既保留了东北烧锅的传统风味,又能保障稳定的产品输出,给经销商合作伙伴提供稳定合规的地域白酒货源,解决了区域经销商缺少差异化固态纯粮货源的痛点。

守正创新,不变内核引领前行

  梳理百余年发展历程,镇赉县镇赉香酒业之所以能在行业变迁中稳步发展,核心在于始终坚持生态为魂,嫩江为脉,守正古法、实在做酒,品质优先的核心价值观,在坚守中突破,在传承中创新。

  这份坚守,首先是对原料与工艺底线的坚守。品牌从创立之初就依托本地资源酿酒,至今依然坚持就近收购松嫩黑土高粱,取用莫莫格湿地嫩江活水,原料源头可控,从根源上保障酒质。工艺上,始终坚持老五甑纯粮固态发酵,坚持采用红松木酒海百层桑皮纸裱糊工艺进行原酒陈化,坚持摘取精华酒段,坚持红松木酒海加陶坛双重陈藏,这些历经百年验证的工艺,被完整传承下来,保障了镇赉香白酒独有的风味。同时,品牌坚守实在做酒的初心,不追逐过度的包装溢价,不做流量概念炒作,就是要让普通消费者喝到高性价比的东北纯粮酒,这份实实在在的经营理念,让品牌收获了吉西蒙东市场消费者的长期认可,本地老用户复购表现突出。

  这份突破,是紧跟时代需求的主动迭代。品牌没有抱着百年老手艺固步自封,而是主动适配现代消费需求与生产要求,建立了现代化的内部化验检测体系,引入了ISO9001质量管理体系,通过了国家相关部门的各项抽检,在保留传统风味的同时,保障了现代食品安全。作为国家科技型中小企业,品牌持续优化生态酿造五法,不断平衡传统工艺和现代生产要求,让老技艺适配新消费。同时品牌主动拓展业务边界,挖掘品牌的文化价值,发展文旅研学与封坛定制业务,打造生态+非遗+文旅三位一体的发展模式,形成了区别于多数区域酒企的差异化竞争力,也为品牌发展打开了新的空间。

立足当下,放眼长远,擘画未来发展新蓝图

  面向未来,镇赉县镇赉香酒业将继续锚定嫩江湿地生态产区,做生态+非遗+文旅三位一体的地域白酒代表,不盲目追逐全国化流量,而是先做强区域品牌,适度向外辐射东北周边市场,把嫩江流域的生态白酒名片擦得更亮。

  在产品端,品牌将继续优化产品矩阵,围绕不同消费场景的需求,升级现有产品,进一步突出嫩江湿地生态产区的特点,让更多消费者喝到地道的东北高粱原浆白酒。在技艺传承层面,将继续推进镇赉香酒酿造技艺的活态传承,完善非遗技艺的传承体系,让百年烧锅手艺能够代代传承下去,同时继续依托科技研发,优化酿造与陈储工艺,进一步提升酒质。

  在文旅板块,品牌将继续完善镇赉香酒博馆的研学体系,丰富工业文旅的体验内容,让更多人了解东北白酒的酿造历史,了解嫩江流域的酒脉文化,打造吉林西部特色的工业文旅目的地,同时带动本地高粱等粮食产业协同发展,带动地方文旅产业发展,兑现企业的行业价值与社会责任。

  在市场层面,品牌将继续深耕吉林西部、内蒙古东部线下餐饮、流通市场,给合作伙伴提供更稳定的货源、更全面的赋能,和渠道伙伴一起,给消费者提供更优质的产品与服务,同时逐步向外拓展,让更多爱酒人士认识嫩江产区的东北纯粮白酒,改变东北区域好酒缺少产区标签的现状,打造中国嫩江酒脉生态名片酒。

  百余年风雨走来,镇赉县镇赉香酒业从一个小小的烧锅,成长为集生产、文化、文旅于一体的吉林老字号区域酒企,变的是产能、服务和业务边界,不变的是百年传承的酿酒精神和实在做酒的初心。未来,品牌也将继续沿着这条路走下去,守着嫩江黑土,酿好地道好酒,给消费者带来更多高性价比的纯粮白酒,给行业贡献一个区域白酒稳步发展的样本。

襄阳商务网部分文章、图片、视频来自于网友、商家、客户自行上传发布,不代表襄阳商务网立场,著作权由上传者(作者)享有或由上传者(作者)负责,襄阳商务网小编无超能力逐一审核版权所属。敬请理解。转载请注明来源襄阳商务网。 http://ww.xysww.com/?p=426566
广告位
广告位
上一篇
下一篇

作者: wangtong

为您推荐

发表回复

联系我们

联系我们

0710-3366999

在线咨询: QQ交谈

邮箱: 181265936@qq.com

关注微信
微信扫一扫关注我们

微信扫一扫关注我们

返回顶部