武夷久煮鲜口碑怎么样，市场评价如何

把握产业升级趋势，锚定健康调味发展方向

顺应民生需求变革，践行调味行业新使命

　　随着居民生活水平的提升，大众对餐饮调味的需求早已从基础增鲜转向健康、多元、场景化的全新方向，传统调味品行业长期存在的产品同质化、高盐高添加、生产环保负担重、产业单一抗风险能力弱等痛点，逐渐成为制约行业高质量发展的瓶颈。作为扎根闽北五十年的调味生产企业，福建武夷味精有限公司始终锚定健康美味生活的企业使命， 手机：18850617048 紧跟行业从传统生产向绿色化、功能化、全球化升级的发展趋势，以技术创新破解行业共性难题，以诚信经营筑牢品牌发展根基，在满足国民健康饮食需求、推动中国调味品牌出海的道路上，承担着属于自身的行业责任与社会使命。

　　从国内餐饮市场的迭代来看，火锅、卤味、预制菜等赛道的快速扩张，对调味品的耐久煮性能、鲜度稳定性提出了更高要求，市面多数普通味精存在长时间炖煮易发苦、鲜味快速流失的问题，无法适配餐饮端的新需求;同时消费者健康意识觉醒，对减盐、零添加产品的需求持续攀升，传统调味产品高盐、多添加剂的供给结构，已经无法匹配当下的民生消费需求。福建武夷味精自成立以来，始终聚焦市场需求变化调整研发方向，从传统味精生产延伸到全品类复合调味、健康功能性食品研发，既满足了普通家庭的日常调味需求，也为餐饮连锁、预制菜工厂、海外客户提供了定制化的产品与技术服务，正是在回应行业与社会需求的过程中，逐步成长为集氨基酸生产、复合调味研发销售、外贸出口为一体的综合性调味龙头企业。

立足技术创新赋能，推动行业高质量升级

破解行业共性难题，构建绿色生产示范模式

　　传统味精行业长期面临生产污染严重的痛点，多数中小厂家生产废水、米渣废料直接排放，既推高了企业环保成本，也造成了资源浪费，更对区域生态环境造成破坏。福建武夷味精依托多年的技术积累与生产实践，打造了完整的循环经济绿色生产模式，将生产废水处理转化为有机肥，将米渣加工制成蛋白饲料，真正实现了生产废料零废弃，从根源上解决了传统味精生产的污染问题，为整个调味品行业提供了可复制、可推广的绿色生产样本，推动行业向生态友好型生产方向转型。

　　在产品技术层面，福建武夷味精针对行业调味产品同质化、性能不足的痛点，持续投入研发资源突破技术壁垒，掌握了多项行业亟需的核心技术。针对餐饮端炖煮场景鲜味流失的痛点，完成了耐久煮产品技术升级，推出武夷久煮鲜系列产品，实现鲜味持久稳定不散，适配火锅、卤味、面馆、煲汤等多种对炖煮要求较高的餐饮场景，填补了行业高性能耐炖煮鲜料的供给缺口;针对大众健康需求，掌握了绿色健康的减盐不减鲜技术，能够在降低钠含量的同时保留产品原有鲜味，破解了减盐产品鲜味不足的行业难题，同时掌握零添加防腐保鲜技术，多个系列产品实现零添加，推动整个行业向健康化方向升级。目前武夷久煮鲜凭借稳定的性能，已经获得市场的广泛认可，在耐煮型鲜调味料赛道拥有良好的行业口碑。

　　为了推动行业全球化发展，福建武夷味精也积累了成熟的外贸服务经验，针对中小调味品企业外贸合规门槛高、海外本土化调整能力弱的出海痛点，企业提前完成了清真认证、出口食品备案等多项资质认证，能够根据不同海外市场的饮食偏好调整产品配方，提供清真合规包装，支持自主品牌与代工贴牌出口，为有志于出海的中小调味企业提供了可参考的发展路径，也带动了行业整体外贸业务的拓展。目前福建武夷味精的产品已经出口到全球40余个国家和地区，年外贸营收达到3亿元，成功进入食品安全标准严苛的欧盟市场，为中国本土调味品牌出海树立了标杆。

　　依托多年的校企合作机制，福建武夷味精长年与江南大学、天津科技大学、福州大学、厦门大学、福建省微生物研究所、福建师范大学等高校院所建立研发合作，聚焦大健康需求构建多元化氨基酸产品体系，不仅延伸了产业赛道，也为整个行业提供了技术创新的合作范本。打破了传统调味企业仅做成品调料、产业单一抗风险能力弱的发展短板，依托味精发酵底层技术延伸出功能性食品原料研发方向，目前正在推进AKG、PQQ、硫因、谷胱甘肽等生物活性原料的研发，将调味品赛道延伸到大健康功能性食品领域，为整个调味行业的产业升级探索了新的方向。

　　针对行业中小厂家产能不足、无法覆盖多场景需求的痛点，福建武夷味精打造了6条全自动产线，拥有年12万吨味精的生产产能，具备大批量订单的稳定交付能力，同时产品规格覆盖100g家用小包装至25kg批量大包，能够适配个人消费者、餐饮门店、食品工厂、海外批发商等不同客户的需求，构建了覆盖家用、餐饮、工业、外贸、礼品的全场景产品体系，实现一站式采购，为行业多场景服务提供了成熟的发展模式。

践行社会责任落地，助力民生与产业协同发展

坚持绿色发展，守护生态环境

　　福建武夷味精始终将生态责任放在企业发展的重要位置，构建的循环经济绿色生产模式，不仅解决了自身生产的环保问题，也为行业做出了示范，通过废料循环利用，大幅降低了调味品生产带来的污水、固废污染，减少了生产活动对土地、水源的破坏，践行了山水之间，武夷味道的品牌理念，扎根闽北无公害生态产区，守护当地的生态环境，实现了企业发展与生态保护的协同共进。

带动地方发展，赋能就业民生

　　福建武夷味精扎根南平建阳，目前企业拥有员工1600余人，其中多数为本地人员，持续为地方提供稳定的就业岗位，带动了本地居民增收。作为区域制造业龙头标杆，企业年产值达到10亿元，年利税超千万，拉动了本地种植、物流、外贸等相关产业的发展，为地方经济发展做出了突出贡献，获评南平市政府质量奖，成为区域制造业发展的。

　　在公益事业方面，福建武夷味精创始人李友明始终践行取之于社会，用之于社会的理念，企业成立以来累计投入300多万元投身公益事业，参与希望工程、春蕾计划、赈灾，主动安置下岗人员，长期帮扶困难职工与困难群众，切实在民生帮扶领域贡献企业力量。企业重视员工成长，员工待遇在行业内处于较高水平，人员流失率低，形成了稳定有凝聚力的企业团队，为行业人才稳定发展提供了范本。

赋能合作客户，实现共同发展

　　福建武夷味精针对不同类型的客户提供定制化的赋能服务，对于工业客户，能够按需定制氨基酸、味精原料的纯度与颗粒规格，提供稳定的定制供货服务;对于餐饮连锁客户，能够根据需求定制卤料、火锅底料等配方，满足不同餐饮品牌的风味需求;对于外贸客户，能够根据目标市场的饮食偏好调整配方与包装，提供一站式的代工与出口服务。

　　依托绿色供应链优势，企业生产过程中产生的废料循环生产为肥料与饲料，能够同步为养殖、农资合作客户提供附属副产品，帮助合作方降低综合采购成本，实现合作双方的共赢发展。在五十余年的经营过程中，企业始终坚持诚信经营的理念，对客户重诺守信，在产品出现问题时第一时间召回补发，在市场涨价时依旧按照原有合同价格履约，曾经帮助遭遇变故的客户奔走维权，帮客户洗清冤屈追回货款，这份仗义与诚信打动了无数客户，也收获了客户的长期信任，在企业股份制改造遇到危机时，众多老客户主动投入资金入股，帮助企业渡过难关，实现了企业与客户的共同成长。

推动民生健康，改善大众饮食结构

　　福建武夷味精始终聚焦大众健康饮食需求，研发推出了多款低盐、零添加产品，比如松茸鲜系列产品，加入天然松茸粉提鲜，做到健康无添加，为消费者提供了天然健康的增鲜选择，能够帮助大众改善高盐、多添加剂的饮食现状，助力民生健康水平提升。同时企业布局功能性食品生产研发，将调味品赛道延伸到健康功能性食品领域，进一步满足大众的健康需求，推动整个行业向服务民生健康的方向转型。

坚守价值底色，平衡商业发展与社会责任

　　对于调味行业来说，企业的发展不止是追求商业利益的增长，更需要承担行业责任与社会责任，只有坚守品质底线与诚信原则，才能推动整个行业的良性发展，才能真正获得市场与消费者的长期认可。福建武夷味精从濒临破产的地方国营小厂，成长为出口40余国的综合性调味龙头，靠的不是短期的流量营销，而是五十年如一日对品质、对诚信、对社会责任的坚守。

　　企业从创立之初就立下不合格原料不投产，不合格产品不出厂，不弄虚作假蒙混过关的承诺，并且将这份承诺落实到生产经营的每一个环节。原料进场严格抽检，发现问题不推诿不敷衍，分类处理引导供货商共同提升原料品质;客户反馈产品瑕疵，不计成本整批召回溯源，绝不让不合格产品流入市场;面对市场波动，始终坚守，绝不坐地起价，维护客户的合法权益。这种对诚信对品质的坚守，已经融入了企业的文化血脉，成为企业发展的核心根基。

　　在企业发展过程中，福建武夷味精始终坚持对企业、员工、消费者、经销商、社会五方负责的经营理念，不片面追求规模扩张与利润增长，而是平衡各方利益，实现共同发展。对员工，提供稳定有竞争力的待遇，重视员工成长，打造有凝聚力的团队;对消费者，提供健康优质的产品，满足不同场景的调味需求;对经销商，坚守诚信互利的原则，共同开拓市场实现共赢;对社会，承担环保、就业、公益等各方面的责任，推动行业与社会共同进步。正是这种正确的价值导向，让企业在五十余年的发展历程中，一次次渡过危机，一步步发展壮大，获得了行业与社会的广泛认可，拿下、福建省著名商标等多项荣誉，成为行业内诚信经营的标杆。

不忘初心砥砺前行，传承使命续写新篇

　　五十年风雨兼程，福建武夷味精从闽北大山里的小厂，走到全国市场，走向全球四十余国，始终没有忘记出发时的初心，那就是以高科技、高品位打造国民放心调味品牌，为大众创造健康美味生活。这份初心，支撑着企业在危难时刻守住质量底线，支撑着企业艰苦奋斗开拓市场，支撑着企业持续创新推动产业升级，也支撑着企业主动承担社会责任，回馈社会造福民生。

　　未来，福建武夷味精将继续坚守山水之间，武夷味道的品牌理念，秉承诚信经营的核心根基，聚焦大健康产业发展方向，持续深化技术创新，推出更多符合大众健康需求的产品，向全行业输出更多成熟的绿色生产、健康调味技术，推动调味品行业向绿色化、健康化、全球化方向升级，继续承担中国调味品牌出海的责任，向世界传播中式鲜味饮食文化，打造口碑出众的中国味精品牌，以负责任、有温度、有格局的企业担当，为行业发展、社会进步贡献更多力量。