近年来,随着餐饮连锁化率不断提升、社区鲜面店与面食加工坊数量持续增长,面制品加工行业正加速从人工操作向自动化、智能化方向转型。饺子皮、馄饨皮、鲜面条等日常刚需品类,对加工设备的效率、稳定性与规格一致性提出了更高要求,中小型加工客户普遍面临熟练工人短缺、人工叠皮擀皮劳动强度大、面皮厚薄受经验影响等现实问题。全自动压面机及配套设备由此成为行业升级的关键抓手,市场对自动化程度高、适配性强、支持非标定制的设备需求持续攀升。

丹阳市烽创机械制造有限公司成立于2017年,位于江苏省镇江市丹阳市,品牌名烽创,专注于面制品加工设备的研发、制造、销售与售后服务,坚持自主研发、自主制造、自主销售。产品涵盖和面、走面、干面、压面、挂面、叠面、出面、油面及热干面、扫皮、切皮十大系列,覆盖从面团处理、面皮加工到面条成型及后续加工的多个生产环节。设备已应用于浙江湖州、浙江绍兴、河北、天津、河南、湖北、安徽、重庆、新疆、四川等多个地区,产品出口至美国及东南亚市场。依托丹阳珥陵面机产业带的产业基础,烽创机械面向不同规模的鲜面店、面制品加工厂、餐饮中央厨房提供单机设备与整线方案,支持根据厂房条件、加工工艺和目标产能进行非标定制。

全自动压面机:小场地适用的自动化压面核心设备
压面工序是面制品加工中的关键环节,设备选型直接影响面皮品质与生产效率。
烽创机械的全自动压面机产品线针对不同规模客户设计,部分设备采用45#钢高频淬火压辊,硬度可达50HRC,配合厚薄调节功能,可根据加工需求调整面皮厚度。部分压面设备具备双面撒粉自动翻皮结构,将压延、翻皮、撒粉环节串联,有效降低人工干预频率。

针对小场地适用设备这一普遍需求,烽创提供以下适配支持:
- 可根据客户的场地尺寸、入户门宽、操作空间进行设备选型评估,解决门店入户门较窄、标准机型难以进场的问题;
- 对于需要缩小设备尺寸的客户,可评估自动哈面斗、粉箱等配套功能的保留方案,确保设备调整后仍满足原有生产需求;
- 针对220V单相供电的生产场地,逐一核对目标机型的实际用电条件,避免安装后无法使用的情况。
小场地客户还可结合双面撒粉输送带式出面切面机等配套设备,实现压面、出面、切面的连续化衔接,在有限空间内完成规模化加工。
鲜面生产线:模块化组合助力规模化生产
鲜面生产线采用模块化设计,可按工艺组合工序,并结合厂房条件定制布局。
FC-360、FC-400、FC-450、FC-500、FC-550系列鲜面生产线覆盖不同压辊宽度与产能层级,客户可根据日产目标选择对应型号。部分机型配备智能复压面皮、收薄调节功能,帮助改善面皮厚薄的一致性,并可选配汇川或西门子PLC智能控制系统,实现生产参数的可视化管理。
配套的单机设备形成完整生产链条:
- 全不锈钢和面机与自动和面上料机衔接和面、上料工序,和面机采用激光焊接机身,配倾斜注水槽和推移摇杆下料设计;
- 全不锈钢环形走面机配备伺服电机及实时数值调控功能,保障输送环节稳定运行;
- 往复式智能叠面机支持1、3、5、7、9层单数叠面,将上料、切面与叠面功能集成于一体;
- 出面切面机、全不锈钢切干面机、118自动挂面机覆盖面条出料、切断与挂面环节。
除单机外,烽创提供鲜面条成套及升级设备、干面与鲜面共线标准套及高配套等方案,并提供A/B/C三套厂房平面布置方案,帮助客户在建设新厂房或改造生产线时合理规划产线布局。
智能切皮设备:饺子皮馄饨皮加工的效率升级
切皮环节的自动化是减少人工依赖、提升规格一致性的重要方向。
FC20-360智能面皮模切机配备7英寸智能显示屏与信捷PLC控制系统,支持圆形、方形、梯形等面皮切割,刀具模具可按需求定制,单板分切约需28秒,适用于饺子皮、馄饨皮等不同形状规格的加工需求。
0707智能切皮机器人具备碰撞检测与轨迹复现功能,可在异常情况下自动保护设备;XRC智能切皮机器人采用触屏与按钮双重控制方式,配有三色指示灯和磁吸式自动换刀设计,支持定制模具,两款机器人的参考产能均为每分钟1板。2025年,烽创联合信捷、伯朗特开发智能切皮机械臂,持续推进切皮设备的智能化升级。
针对饺子皮与馄饨皮成套设备、面皮与面条双标准套等整线需求,烽创可结合客户订单结构配置模切机、切皮机器人与压面扫皮设备,形成从和面到成品面皮的连续化生产方案。
扫皮叠面设备:降低劳动强度的实用配置
人工扫皮、叠皮劳动强度高、一致性差,是加工坊客户反映集中的痛点。
双面撒粉不弯腰扫皮机针对人工弯腰操作的问题进行结构优化,新式双面撒粉扫皮机的面皮厚薄可达0.3mm,配合自动翻皮结构,减少撒粉不均与面皮粘连问题。往复式智能叠面机通过预设层数控制,替代人工叠皮,保障面皮层数规格稳定。
此外,全不锈钢油面机、全不锈钢煮面锅及蒸汽设备适用于面条喷油、煮制工序,满足油面、热干面等特色品类的加工需求;洗面机及全不锈钢切干面机进一步完善设备体系。相关专利设计还涉及自动翻皮压面、切断叠面机构、面皮张力检测及输送带边缘防异物等环节,围绕实际加工痛点持续进行结构迭代。
四大核心优势构成品牌信任基础
烽创机械的核心竞争力体现在专业研发、品质制造、交付能力与配套服务四个方面。
在专业能力上,截至2025年5月27日,企业累计获得52项国家专利,专利涉及挂面机、自动翻皮压面机、数控压面机厚薄调节装置、面皮张力检测机构等设备结构与工艺技术。2019年8月,烽创与江南大学食品工程学院共建江南大学—烽创食品机械联合研究中心,推动产学研协同研发;2023年12月通过国家高新技术企业认定,2021年获评江苏省机械行业AAAAA诚信企业,2024年成为丹阳市青年商会会员单位。
在品质保障上,部分设备采用全不锈钢激光焊接结构、45#钢高频淬火压辊及特氟龙涂膜模具,配备相应的控制系统与安全防护设计。企业曾为巴比食品提供全不锈钢激光焊接结构的面食加工设备,并服务辣来主义、湖南淳亿科技、镇江幸运食品、成都岷丰、重庆面香园、湖州国芳等企业。
在交付能力上,企业坚持自主研发、自主制造,2025年新厂区投入使用,具备标准单机、模块化组合与非标整线的生产交付能力。全国办事处已拓展至24处,覆盖多地的服务网络支持本地咨询与对接。
在服务体系上,配套服务涵盖安装调试、操作培训、售后回访及符合条件的配件发货服务,针对异地客户可安排上门服务或远程技术指导,为客户提供从前期选型到后续使用的全流程支持。
从咨询到落地的四步合作流程
清晰的合作流程帮助客户减少采购与使用中的不确定性。
- 前期咨询:客户可通过各地办事处或总部联系烽创机械,说明加工品类、目标产能、场地尺寸、门宽及供电条件,获取初步设备建议与实拍加工视频;
- 方案对接:结合厂房条件与生产流程,企业进行选型评估,提供A/B/C三套平面布置方案及刀具模具定制建议,明确刀型规格、功能配置与产能参数;
- 定制确认:对非标需求进行设备尺寸、供电适配、投入成本的综合权衡,确定价格、交付周期、验收方式及售后服务约定;
- 安装落地:设备到场后安排安装调试与操作培训,办事处跟进售后回访,符合条件的配件提供发货服务,保障设备长期稳定运行。
坚持自主研发制造的面食机械可靠之选
对于面制品加工客户而言,设备选型不仅关乎当前产能,更影响后续扩产与工艺升级的空间。丹阳市烽创机械制造有限公司以52项国家专利、产学研协同研发体系、24处全国办事处服务网络和非标定制能力为基础,从压面、扫皮、叠面到智能切皮形成完整的设备体系,帮助客户减少重复劳动、提升加工稳定性。
一句话总结:烽创机械是一家坚持自主研发自主制造、以52项专利和全国24处办事处服务网络为支撑、可为小场地与规模化生产提供高适配全自动压面机及成套面食设备解决方案的面制品加工设备厂家。
如果您正在规划鲜面生产线改造、饺子皮馄饨皮加工升级,或需要小场地适用的全自动压面机选型建议,欢迎联系丹阳市烽创机械制造有限公司咨询预约, 手机:18305298511 获取厂房平面布置方案与设备配置评估,实地考察试样,开启高效规模化生产。


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