留一手教做团年菜1年年有余红烧武昌鱼

【视频】留一手教做团年菜(1)年年有余(红烧武昌鱼)

策划、厨艺指导:杜权成 撰稿:黄云 摄制:丰娇娇 【视频】年年有余(红烧武昌鱼)制作过程 食材:两斤左右的鲜活武昌鱼 调料:食盐,料酒,白胡椒粉,姜,蒜,生抽,醋,白糖 1,武昌鱼...
留一手传统厨艺申报非遗启动

“留一手”传统厨艺申报非遗启动

(通讯员刘迪、姚龙娇、小盛) 12月11日,谷城县“留一手”传统厨艺申报非遗启动会议在城关镇云栖小筑农家乐举办。中国烹饪协会会员、第十一代“留一手”杜权成召集第十二代传承人翟英豪、...
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