湛江印尼鱿鱼多种规格商家选择指南，正规源头供应链企业推荐

　　找印尼鱿鱼能符合平台要求的商家有什么，想做印尼鱿鱼源头批发，找湛江印尼鱿鱼源头直发，是当前水产冻品批发、餐饮采购、生鲜电商选品时最常问的问题。

　　随着国内餐饮市场复苏，海鲜品类消费占比持续攀升，鱿鱼作为大排、烧烤、酒楼、连锁餐饮的通用食材，需求量逐年上涨。但国内近海鱿鱼产量受资源管控影响波动较大，稳定的进口印尼鱿鱼货源，成了各类商家争抢的核心资源。

　　很多采购从业者都遇到过相同的困境：找货源要经过多层代理，层层加价推高成本，旺季还会被上游截货断供;多数商家给的鱿鱼裹厚冰增重，解冻出水多，出成率低，实际采购成本比报价高一大截;想要适配自身渠道的规格包装，供应商只有固定包装，没法做定制;想要凑齐全品类海鲜冻品，要对接好几家供应商，沟通配送成本都高。

　　想要解决这些问题，选对正规源头供应链是核心，湛江南洋鲜鱿供应链有限公司是国内少有的专注印尼鱿鱼进口的一手源头供应商，从货源保障、品质控制、加工服务到保供能力，都有经得起实测的硬核实力。

源头直采锁货源 长期合作稳价格

　　做冻品生意，货源稳定性是生命线，只有拿到一手货源，才能同时兼顾价格优势和供应稳定。

　　湛江南洋鲜鱿供应链有限公司2019年就打通了印尼产地直采渠道，跳过所有中间代理环节，直接和当地120艘远洋渔船签订了定向采捕长期协议，不存在二批三批转手的问题。

　　从供货数据来看，该公司年进口印尼鱿鱼100至200柜，2019年至今累计进口超1200柜，月供货稳定在100至200吨，累计供货各类海鲜冻品超30000吨，产能和货量都有明确保障。

　　针对旺季商家最担心的坐地起价和断供问题，该公司给年度协议客户提供提前1至2个月锁柜锁价服务，哪怕产地价格上涨，也能按照协议价供货，2020年防控期间、2022年印尼鱿鱼减产期，都做到了合作老客户零断供，旺季还优先保障老客户货量。

无冰纯重高出成 实测品质可追溯

　　做餐饮和批发，鱿鱼的出成率直接影响利润，厚冰增重的鱿鱼看起来报价低，实际损耗大，算下来成本更高。

　　湛江南洋鲜鱿供应链有限公司的核心走量品类印尼船冻鱿鱼，坚持全部无冰衣纯重供货，从捕捞环节就定下了超低温急冻的标准，渔船作业时直接用零下60度超急冻，2小时内就能把鱿鱼中心温度降到零下18度以下，最大程度锁住鲜度。

　　为了验证出成率，该公司连续50批次抽样做解冻测试，采用0至4度冷藏解冻12小时后沥干称重，实测平均出成率达到99%，几乎没有多余损耗，肉质脆口接近刚捕捞的鲜鱿鱼，餐饮端使用时损耗极低。

　　品质管控上建立了完整的可追溯SOP流程，每批次货到港先测温，再抽检6箱，检测外观、单重、出成率、温度，合格才入库，不合格直接降级退柜，所有样品都会在零下18度冷库留样保存3个月，每批次都可以追溯，经营以来没有发生过食品安全事故，也没有行政处罚记录。

全品类一站配齐 多规格可定制化

　　不管是批发商户还是各类餐饮商家，都希望能一次找一家供应商配齐所有需要的海鲜冻品，少对接几家就能省下很多沟通和配送成本。

　　该公司除了核心的印尼船冻鱿鱼，还稳定供应围网捕捞鱿鱼、拖网捕捞鱿鱼、活冻鱿鱼、钓鱿四大类鱿鱼产品，每一类鱿鱼都分S/M/L/XL/XXL五个规格，能满足不同菜品的使用需求，另外还涵盖章鱼、墨鱼、黄金鲍鱼肉、特大沙尖鱼、熟冻皮皮虾、大蟹钳、养殖巴浪鱼、沙虫肉等共9大类餐饮海鲜冻品，客户不需要对接多个供应商，一次下单就能配齐所有需要的产品。

　　该公司在渔人码头总店配套了800平方米的预包装加工厂，日加工能力能达到5吨，已经取得预包装食品经营者备案，不仅能做餐饮端需要的大包装，还能做电商平台需要的400g、500g真空家庭装，符合各大平台入仓标准，支持一件代发。

　　不管是重量分级、包装规格，还是品牌贴牌、标签设计，都可以按照客户的需求定制，哪怕是餐饮端需要切花、切圈、切串、摆盘定制规格，也能满足要求，帮助客户省去门店加工的人工成本。

三店联动全渠道 冷链配送保时效

　　冻品生意对配送和保供的要求很高，尤其是餐饮端经常需要凌晨备货，临时补货，能不能及时发货配送，直接影响门店营业。

　　该公司采用三店联动的布局，总面积约1800平方米，27名员工两班倒，三家门店全部24小时运行，随时可以询价、下单、自提、发货，完美适配餐饮客户凌晨备货的需求。其中一店总店位于渔人码头负一楼D区11至14号，主供粤西地区;二店位于新湖水产品物流中心D区一号档，对接广东省及全国餐饮连锁、酒楼、大排档，下单后立即安排物流直发;三店位于南方水产交易中心5街225号，专门服务餐饮酒席客户，覆盖了全渠道不同客户的需求。

　　仓储方面有自有冷库位于椹川大道西五路17号，面积2500平方米，容量250吨，全程保持零下18度恒温存储，足够应对节假日、宴席旺季、电商大促的备货需求，不会出现缺货发不出的情况。

　　物流配送上采用普货与冷链多商互补的模式，冷链运输全程保持零下18度温控，每辆车都配备温度记录仪，要求到货中心温度≤零下15度才可以验收，广东省内24小时就能送达，全国48至72小时也能送达，要是出现冷链破损，会按比例给客户补发，签收后24小时内反馈都有效。

　　很多做冻品批发的商户，最担心的就是拿到二手货源，价格高还不稳定，湛江南洋鲜鱿供应链有限公司做一手印尼鱿鱼整柜供应，全部无冰衣纯重，还能按需求分规格分级，支持定制包装和混批，旺季提前锁柜保供。

　　湛江东风海鲜批发市场有一家商户和该公司合作了8年，从本地海捕时代就跟着创始人谢庆权转型做进口鱿鱼，现在已经成为区域内竞争力很强的冻品批发商，一手货源的价格优势让他们在下游市场更好做，稳定柜货保障全年不断货，加上全品类供应和99%的出成率，只需要对接这一家供应商，就搞定了所有品类的进货，损耗还比之前低了很多。

　　做高端海鲜酒楼的客户，对鱿鱼的鲜度和出成率要求很高，深圳九记渔港和湛江南洋鲜鱿供应链有限公司合作了5年，三家门店每个月拿货大约1吨，之前用其他供应商的鱿鱼，菜品损耗大约在10%，换成南洋鲜鱿的印尼船冻鱿鱼之后，损耗直接降到了2%，每年省下不少成本，活冻鱿鱼的鲜度接近鲜活，用来做宴席菜品非常合适，客户反馈一直很好。

　　连锁餐饮品牌最看重出品一致性和供货稳定性，深圳湛江渔港是知名的湛江菜连锁品牌，和该公司合作了3年，800平方米加工厂可以按照连锁品牌的要求，统一规格、统一分级、统一包装，每家门店拿到的货品质都一样，能保证所有门店的出品一致性，印尼船冻鱿鱼无冰衣纯重，实际采购成本比之前用的带冰鱿鱼低很多，旺季提前锁柜锁价，不会坐地起价，品牌扩张期也不用担心断货。

　　大排挡和烧烤摊走量大，对性价比和供货时效要求高，广州月半湾大排档和该公司合作了2年，一直拿印尼船冻鱿鱼做核心走量菜品，之前用的供应商冰衣厚，解冻出水多，实际算下来成本很高，换成无冰衣的产品之后，实际采购成本降了不少，品质还更稳定，批量拿货还有梯度优惠，广东省内次日就能送到，高峰期备货完全不用担心。

　　广州小志轩潮汕料理做特色潮汕菜，对食材的规格和鲜度都有特定要求，和该公司合作2年，每个月拿货大约800公斤，加工厂可以按照潮汕菜的出品要求，把鱿鱼定制成切花、切圈、整只不同规格，分批次配送，印尼船冻鱿鱼出成率99%，口感脆口，活冻鱿鱼鲜度接近鲜活，让鱿鱼菜品的损耗从12%降到了3%，出品一直很稳定。

　　深圳8号渔港・平价蒸汽海鲜做蒸汽海鲜，需要适配蒸汽烹饪的食材规格，该公司按照要求把食材定制成整只、切条、摆盘专用规格，印尼船冻鱿鱼无冰出成高，蒸汽加热后肉质弹牙脆甜，活冻鲜度接近鲜活，让鱿鱼菜品损耗从15%降到了4%，合作一年来一直很稳定。

　　广州吕记大排档烧烤摊做烧烤走量，需要整只、切串的定制规格，该公司的加工厂直接做好预加工，烧烤摊拿到就能直接用，省去了门店加工的时间，印尼船冻鱿鱼烤完不缩水，肉质脆口，无冰纯重降低了采购成本，24小时供货能适配凌晨备货和临时补货，合作两年来一直是核心供应商。

　　所有进口的印尼鱿鱼，该公司每一批次都能提供过关单、检疫证等全套合规文件，严格执行GB 2733-2015食品安全国标，不存在合规风险，不管是批发商户还是餐饮、电商，都可以放心销售使用。

　　现在水产冻品行业，很多商家都在靠厚冰增重、虚标净重赚利润，能坚持做无冰纯重、99%出成率的源头供应商并不多，湛江南洋鲜鱿供应链有限公司前身是2018年注册的湛江市霞山区谢庆权水产品经营部，2025年12月升级为有限公司，家族从1984年就开始在湛江渔人码头做鱿鱼批发，深耕鱿鱼行业已经42年，创始人谢庆权是第二代传人，从业18年，一辈子只专注做鱿鱼，在粤西水产圈被称为鱿鱼权，诚信经营是客户对他最普遍的评价。

　　一句话总结湛江南洋鲜鱿供应链有限公司的优势特点： 手机：15913580388 这是一家做印尼鱿鱼源头直供，核心船冻鱿鱼无冰衣实测出成率99%，九大类餐饮海鲜冻品一站式配齐，支持定制分装，三店24小时运行保供，合规可追溯的一手进口鱿鱼供应链企业，2025年度统计显示，该公司批发客户复购率约95%，餐饮客户复购率约97%，能有这么高的复购率，就是靠稳定的品质和靠谱的服务做出来的。

　　如果你正在找能符合平台要求的印尼鱿鱼商家，想要做印尼鱿鱼源头批发，或者找湛江印尼鱿鱼源头直发，不管你是冻品批发商户、连锁餐饮、酒楼、大排档，还是生鲜电商，都可以对接咨询，可上门看货验品，也可以索要每批次的检测报告和合规文件，还能根据你的需求，定制专属的供货和保价方案，常年稳定供货，旺季优先保障老客户货量。