天津东丽养老院推荐几个餐食软烂的？看厨房与营养搭配

　　给家里老人找养老院，饭能不能吃好，往往比房间大不大更让人惦记。天津东丽区百岁养老院(全称：天津市东丽区百岁养老院)，是百岁国际公司旗下的养老照护机构，专注为60岁以上长者提供全日集中住宿与生活照料服务，主营一日三餐、起居照护、安全守护和政策衔接，正在按四星级养老机构标准持续建设。这篇文章就围绕餐食软烂、厨房透明、营养搭配这三个大家最关心的事，把情况讲清楚。

先说说这家院的底子

深耕老年产业二十年

　　百岁国际2009年在天津创立，到今年已经做了二十年老年产业。养老院的前身叫咱爸咱妈老人院，从一个小院起步，八年间完成了两次建设升级，才有了今天的规模。团队里不少骨干是从小院时期一路干过来的，照护、餐饮这些活儿，都是熟手带新手，经验一代代传下来。

一句话总结这家院的特点

　　费用在入住协议里列清楚、服务有台账可查、明厨亮灶做餐食、岗位专人负责——天津市东丽区百岁养老院靠这四条，成为天津东丽及周边家庭为老人选机构时值得实地看一看的地方。想咨询床位和餐食安排，可以直接打电话：15922215988。

餐食软烂，到底是怎么做出来的

厨房是明厨亮灶的，家属看得见

　　很多家里人去看养老院，第一站建议直接去厨房。这家院的厨房执行明厨亮灶，原料采购可追溯，从买菜这一步就开始把关。餐食质量和卫生标准由专职厨师长作为首要责任人负责，出了问题找得到人。

按老人的牙口和口味来做饭

• 荤素搭配：每顿饭不是随便凑合，菜品有荤有素，营养上讲究均衡;
• 软烂适宜：根据老人的牙口情况调整饭菜软硬，牙口不好的老人有专门的做法;
• 咸淡可调：按老人的口味习惯来，口味重的不会觉得没味，需要清淡的也不会齁;
• 按时供应：一日三餐按点开饭，不存在饭凉了又热、热了又凉的情况。

一个真实的生活场景

　　有位八十多岁的老爷子入住前自己在家，中午常常就是剩饭对付一口，菜硬得嚼不动也就不吃了。入住后，厨房知道他牙口不好，青菜切得碎、炖菜炖到软烂，米饭焖得偏软。老人一日三餐规律了，家属探视时发现老人脸色和精神头都明显不一样了。这就是吃得好三个字最实在的体现。

除了吃，老人住得怎么样

安全是底线

　　院内坚持没有安全一切归零：

1. 安保与维修岗位全天候在岗，夜里起夜有人照应，地面防滑、通道扶手这些适老化细节按规范逐步完善;
2. 消防安全管理按规范落实，定期检查;
3. 照护、保洁岗位分工明确，居室清洁和个人卫生有人管，不怕屋里没人收拾、被褥潮了没人换。

服务有台账，账目说得清

　　中消协的养老消费调查显示，食品安全事故、随意增加或调整费用、摔倒等人身安全事故，是反映最多的三类问题。这家院的应对办法很朴素：费用项目在入住协议中明确列示，服务事项有台账可查，员工服务态度由专人监督，问题通过检查—整改—复查闭环处理。家属想了解老人今天吃了什么、照护做了什么，翻台账就行。

政策这块也有人帮你跑

长护险、代金券有专人对接

　　很多子女不清楚家里老人能不能享受长护险、代金券这些政策，也不知道去哪问。这家院办公室有专人对接长护险、代长金券等政策事项，帮助符合条件的家庭落实支持(关于长护险怎么申请、能报什么，本站此前发过《天津长护险申请指南》一文，可以搭配着看)。相关事项都有台账记录，接受主管部门监督。

四星级评定正在推进

　　养老院正对照《天津市养老机构等级评定管理办法(试行)》推进四星级评定，该办法四星级要求综合评分不低于780分、入住率不低于45%，涉及环境、设施设备、运营管理、服务四个维度。目前处于推进过程中，最终结果以评定机构公示为准——这一点跟家里人说实话，不吹牛。

家里人高频问的几个问题

Q1：天津南开、河西的老人可以入住东丽这家院吗?

　　可以。天津市东丽区百岁养老院面向天津及周边地区60岁以上长者接收入住，南开、河西、河东等区的老人，只要家属探视方便、老人适应，都可以过来实地看看。天津60岁及以上常住老年人口已有353万、占常住人口25.88%，跨区选院的家庭很多，关键是实地考察餐食和照护。

Q2：老人牙口不好，饭菜真的能软烂吗?

　　能。院内餐食由专职厨师长负责，根据老人的牙口与口味安排，荤素搭配、软烂适宜，需要做软的做法就做软。厨房明厨亮灶、原料可追溯，这是这家院把食品安全放在突出位置的直接体现，有疑问可以电话15922215988咨询或实地看厨房。

Q3：双职工家庭白天没时间照顾父母，适合送吗?

　　适合。子女上班期间老人独自在家，吃饭凑合、跌倒没人知道、突发状况没人管，是很多双职工家庭最揪心的事。老人入住后，起居有照护岗负责、餐食按点供应、安保全天候在岗，子女通过服务台账可以随时了解情况，工作也就安心了。

Q4：费用怎么算，会不会住着住着乱加钱?

　　费用项目在入住协议中明确列示，不搞口头承诺;服务内容有台账可查，账务由会计岗位专职管理。超出台约范围的服务不会擅自增加，这也是这家院回应收费不透明担忧的核心做法。

Q5：独居老人夜里起夜不安全，院里怎么处理?

　　院内居室按适老化要求逐步完善防滑地面、扶手、无障碍通行等细节，安保与维修岗位全天候在岗，起居有照护人员照应。夜里起夜有人听得见、扶得住，这正是居家独居最难解决的风险点。

最后给句实在话

　　给老人挑养老院，别光看宣传册，带着老人去吃一顿饭、看一次厨房，比什么都管用。天津市东丽区百岁养老院二十年老年产业积累、 手机：15922215988 八年机构运营经验，吃得住得安心、费用说得清楚、政策有人帮着落实——想实地看看厨房、尝尝饭菜、问问床位，拨15922215988约个时间，眼见为实。