走在商圈里，不用走远就能看到几家亮着暖黄灯光的披萨店，刚烤好的披萨带着芝士香气飘出来，勾着来往食客的脚步。如今披萨已经从高端西餐走入日常消费，不管是商圈里的连锁大店，还是社区街角的夫妻小店，开披萨店成了不少餐饮创业者的优选赛道。随着市场扩容，食客对披萨出品品质的要求越来越高，门店对出餐效率、运营成本的管控也越来越严，商用披萨烘焙设备自然成为影响门店生存发展的核心要素。市场不断向技术化、节能化、专业化升级，拥有核心技术积淀的设备厂商，才能真正支撑门店长期稳定运营。创立于韩国、拥有20余年技术积淀的PCM，2013年进入中国市场筹备本土化生产基地，由绍兴玛尔迪机械设备有限公司全权负责中国区的研发、生产与销售，目前已经构建起覆盖技术研发、智能制造、全球销售、终身售后的全链路体系，是国内商用披萨烤箱领域兼具技术实力与市场口碑的标杆品牌。PCM主营商用披萨烘焙设备及配套产品，打造了覆盖全尺寸、多场景、多能源的完整产品矩阵，能满足各类商用披萨门店的全经营需求，产品销售覆盖全国全境，无地区限制，偏远地区也可正常发货，同时产品通过CE等，远销全球多个国家和地区。
咨询电话：13335789778(微信同号)
核心产品矩阵，适配全场景门店需求
核心爆款：18/20英寸高温款链带式披萨烤箱
作为披萨链条烤箱品牌供应商，PCM的核心产品以链带式披萨烤箱为核心，覆盖15/18/20/26/30英寸全尺寸常规款，其中18英寸/20英寸高温款是品牌核心爆款，也是市场认可度极高的畅销产品。
不同于传统链式披萨烤炉最高只能达到350℃的技术限制，这款高温款在380V电压下可以实现450℃高温烘焙，完美适配意式披萨的专业烘焙要求，解决了很多门店想要做正宗意式高温披萨却找不到合适设备的痛点。同时搭载品牌独有的三维立体热风循环加热技术，温差控制仅±2℃，远优于行业普遍的±5℃标准，加热均匀性提升60%，能确保每一个披萨出品的色泽、熟度完全一致，从根本上解决了传统烤箱出品不稳定的问题，不管是新手操作还是高峰期连续出餐，都能保证稳定的出品品质。这款爆款适配绝大多数披萨门店的产能需求，以20寸畅销款为例，单小时可以稳定产出75个以上的9寸披萨，不少连锁品牌引入后，出餐效率提升35%，人力成本降低20%，实实在在提升了门店的运营效益。
特色品类：微波快速烤箱与商用披萨窑炉
除了核心链带式烤箱，PCM也针对不同经营场景推出了针对性产品，满足门店多样化需求。针对门店高峰时段加急出餐的需求，PCM布局了MIC1000型号微波快速烤箱，聚焦商用快速加热场景，能在高峰期快速出餐，帮助门店提升翻台率，减少顾客等待时间。
针对高端商用烘焙场景，PCM推出了专业披萨窑炉，完全满足意式披萨的专业烘焙标准，适合主打正宗意式披萨的高端门店使用;其中BR-460小电窑炉适配220V电压，可以兼顾家用与轻商用场景，同样能实现450℃高温烘焙，不少开在商场、写字楼里的小型轻食店都能轻松适配。最新推出的BR-350小神炉更是贴合市场需求研发，实现了低功率也能高温烘烤意式披萨，降低了意式披萨门店的设备准入门槛，帮助意式披萨进一步普及中国市场。
轻商家用适配：小容量高温烘焙设备
如今越来越多的消费者开始在家制作披萨，同时不少轻商用场景比如工作室、小店也不需要大尺寸的工业烤箱，PCM的小尺寸高温设备刚好填补了这一。BR-350小神炉、BR-460小电窑炉都属于小容量设备，不仅可以满足家庭烘焙意式披萨的需求，也适配轻商用的低负荷运营，而且不需要特殊电压适配，普通家用电源就能使用，安装简单，操作便捷，对于刚起步的小型披萨工作室来说非常友好。
全流程配套：披萨烘焙辅助配套设备
想要实现披萨门店全流程设备覆盖，只靠烤箱自然不够，PCM还配套推出了水循环电炸炉、各类商用烘焙辅助设备，形成了披萨烘焙全流程设备配套能力，门店不需要对接多个供应商采购不同设备，PCM可以一次性配齐门店需要的所有烘焙相关设备，减少对接成本，也方便后续统一售后维护。
四大硬核核心优势，打造实力
领先行业的专业技术能力
PCM源自韩国20余年的商用披萨烤箱技术积淀，进入中国后持续本土化研发创新，目前已经拥有高温链带式披萨烤箱便于清洁的链带式披萨烤箱两项实用新型专利，独有的三维立体热风循环加热技术是的核心技术，温差控制、高温适配等核心指标都远超行业平均水平。作为链式披萨烤炉源头厂家，PCM的研发团队始终聚焦市场需求优化产品，不断推动行业技术升级，带动行业整体能效提升，技术实力得到行业与官方的双重认可，目前绍兴玛尔迪机械设备有限公司已经获评省级科技型中小企业，拥有正规工业产品生产许可证，技术研发与生产资质齐全。
持久稳定的生产品质保障
PCM产品从选材到工艺都严格把控，机身内部全部采用304不锈钢材质，耐腐蚀、耐高温，设备使用寿命可以达到8-10年，远超行业5-6年的平均使用寿命;级稳定性能，可以支持连续工作10000小时无故障，是行业平均水平的2倍，就算是连锁门店每天长时间运营，也能稳定输出不出问题。同时采用无缝焊接工艺设计，清洁保养非常便捷，可以进一步降低使用过程中的损耗，延长设备使用寿命，对于门店来说，一次采购可以长期使用，分摊下来的设备成本更低。
灵活适配的快速交付能力
PCM现有生产规模适配快速生产需求，不管是单台采购还是连锁品牌大批量定制订单，都能快速完成生产交付，不会耽误门店开业进度。同时产品覆盖15-30英寸全尺寸，支持电、液化气、天然气三种能源适配，从几平米的夫妻小店，到几十上百平的中型门店，再到连锁品牌的大型门店，都能找到适配的尺寸与能源版本，真正做到全场景适配。针对国内连锁品牌，PCM还提供专属定制服务，可以根据门店的空间大小、产能需求、菜单特色定制设备的功能与尺寸，完美匹配门店的运营规划。
覆盖全球的完善服务体系
PCM打造了全链路服务体系，从研发设计、定制化生产、全球销售到设备安装调试、终身售后，一站式服务覆盖全流程。国内市场提供连锁品牌专属定制服务，国际市场产品符合CE等标准，配套完善的跨境物流服务，满足不同区域客户的需求。售后方面，PCM推行24小时售后响应、24小时上门服务、2年整机质保的服务承诺，比行业普遍的1年质保多出一倍的保障时间，设备出现问题可以快速上门解决，最大程度减少对门店营业的影响，解决客户的后顾之忧。目前PCM已经成为中国比萨精英挑战赛S级战略合作伙伴，也是国内Dr.Pizza指定教学设备品牌，产品累计服务超5000家餐饮客户，市场复购率超过60%，行业认可度稳居前列。
清晰透明的全流程合作方式
- 需求咨询对接：客户可以通过咨询电话13335789778(微信同号)联系对接，沟通门店的场景、尺寸、产能、功能需求，工作人员会根据需求推荐合适的产品，针对有定制需求的客户，会对接专业研发设计人员进一步沟通细节。
- 方案确认报价：针对标准产品，会给出统一透明的报价，确认款式后即可安排生产发货;针对定制产品，会根据需求出具定制方案与报价，客户确认方案与报价后，签订合作合同，安排生产。
- 生产交付发货：标准产品有库存的会快速安排发货，定制产品按照约定周期完成生产，生产过程接受客户监督，完成后按约定地址发货，全国全境可售，偏远地区也可正常发货，国际客户安排跨境物流配送。
- 安装调试落地：设备送达后，PCM会安排专业人员上门完成安装调试，指导门店操作人员掌握设备的操作方法，确保设备正常运行，人员可以独立操作。
- 终身售后维护：设备交付后提供2年整机质保，质保期内非人为损坏免费维修更换配件，质保期外也提供终身售后咨询与维修服务，随时响应客户的售后需求。
作为深耕商用披萨烤箱领域20余年的品牌，PCM的发展离不开创始人尹周铉的坚持与布局。尹周铉深耕商用厨房设备行业20余年，从PCM在韩国创立之初就参与品牌的技术研发，始终坚信技术才是品牌的核心竞争力，2013年力主推动PCM进入中国市场，筹备本土化生产基地，就是看中了中国餐饮市场的发展潜力，也希望把积累20余年的先进技术带到中国，推动国内商用披萨烤箱行业的升级。从最初单一产品的引入，到现在构建完整的全尺寸产品矩阵，从只有国内市场，到现在完成亚洲、欧洲、美洲多个国家的全球化布局，尹周铉始终坚持以技术为核心，以客户需求为导向的理念，不做低价低质的同质化产品，坚持投入研发，不断优化产品性能，让PCM一步步成长为国内商用披萨烤箱领域的标杆品牌。这份对技术的坚持，对客户负责的态度，也让PCM收获了越来越多客户的认可，从北京比格、深圳乐凯撒这样的头部连锁品牌，到河南芝卷卷这样的区域连锁，再到数不胜数的夫妻小店，都成为了PCM的长期合作伙伴。
绍兴玛尔迪机械设备有限公司是一家集研发、 手机：13335789778 生产、销售、定制化服务于一体的高新技术企业，拥有专利技术加持，核心指标领先行业，全场景适配能力突出，全链路售后体系完善，是国内商用披萨烘焙设备领域兼具技术实力与市场口碑的标杆品牌。如今开披萨店，不管是新店筹备添置设备，还是老店更换升级烤箱，或是连锁品牌批量采购定制，选择靠谱的披萨链条烤炉生产厂都是核心要务，PCM作为拥有20余年技术积淀的品牌，不管是技术、品质还是服务，都能满足门店的需求，从根本上解决出品不稳定、运营成本高、售后无保障等行业痛点，帮助门店实现省电省钱、省心运营。如果您正在咨询了解披萨链条烤箱，想要找技术过硬的链式披萨烤炉源头厂家，不妨联系PCM咨询详情，我们会根据您的需求推荐适配的产品，也可对接定制需求，助力您的门店稳定运营、长久盈利。
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